MACHARONI ARTESANO SEMI INTEGRAL DE TRIGO DURO Y MORINGA 400g

Sku: MACMOR

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Etiquetas: integral artesano artesanía alimentaria rústico saludable alimentos con vida beneficioso para el organismo serrano sin químicos sin químicos de síntesis sin productos artificiales sin aditivos sin conservantes artificiales campero producto de proximidad mercados locales producto kilómetro cero food slow ligado a la tierra sin harinas refinadas molienda propia serranía y campiña rural variedades locales trigo duro trigo recio alimento ecológico moldes de bronce sacado lento secado a baja temperatura Moringa

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La especialidad de pastas artesanas y ecológicas de moringa se elabora con sémola (semi) integral de trigo duro (Triticum turgidum durum) y hojas de moringa en polvo (Moringa oleifera) cultivada en Málaga. Las hojas de este arbusto se destacan por sus magníficas cualidades nutricionales. Aportan fibra, proteínas, son ricas en componentes bioactivos como vitaminas A, E y otras del grupo B, flavonoides, antioxidantes, etc. Además aportan minerales como calcio, fósforo, magnesio, hierro, Esta pasta con marcado carácter vegetal es ideal para personas que practican deportes, que tengan desgate físico o que simplemente quieren incorporar este magnifico alimento a su dieta. Su característico sabor combina bien con salteados de verduras, de setas, salsas de queso o nata ligeras y ensaladas.
El secreto es la elaboración SIN PRISA: para dar forma a la pasta utilizamos moldes de bronce y la secamos lentamente por debajo de los 40 ºC. Las pastas cortas durante 24 horas, y las pastas largas más de 40 horas.

Ingredientes:

Sémola semi integral de trigo duro, moringa 4% y agua

SIN trazas huevo, lácteos, soja, frutos secos.
Contiene gluten.

TIEMPO DE COCCIÓN: 6-8 MINS

Proceso artesano de elaboración:

Material del molde: Bronce
Tiempo de secado: 22 horas Secado lento a baja temperatura
Molienda propia y cultivos de cercanía.
Origen del grano (trigo duro): Málaga.
Agricultura ecológica, local y campesina

Valores Nutricionales por cada 100 g

Valor energético............................ 1295 Kj/309 kcal
Grasas........................................................... 1,55 g
De las cuales son saturadas........................ 0,31 g
Hidratos de carbono......................................... 77 g
De los cuales son azúcares............................. 4 g
Fibra alimentaria............................................. 7,5 g
Proteína......................................................... 14.5 g
Sal................................................................. 0.03g

Formato: Bolsa de 400 g

Referencia MACMOR