Paletilla de cordero

Producto

peso
Envases
Certificaciones
Cantidad

23,13 €
Impuestos incluidos

Descripción

Extremidades delanteras de cordero procedentes de ganadería alimentado en régimen extensivo, tipo recental (ternasco).

Las extremidades delanteras son las paletillas, más pequeñas que las traseras (piernas), muy sabrosas y jugosas, con mayor proporción de grasa, que proporciona una carne muy tierna, excelente para asar entera.

Cordero recental o “ternasco” con más de 45 días y menos de 4 meses de vida y por debajo de un peso de 13 kg, habiendo pasado de una alimentación lechal a alimentarse de pastos y granos.

Animal criado en régimen de libertad en extensivo, pastoreando por praderas de zonas de media montaña.

Alimento de artesanía alimentaria de la Serranía de Ronda y alimento sin conservantes artificiales. Elaborados con materias primas y/o alimentos de proximidad.

detalles del producto

PALCOR

Las referencias específicas

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Fecha prevista de entrega : 09/10/2020
 

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